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友善大地农耕 绿博推广合鸭米

时间:2019-07-08 14:08 文章来源:未知 点击次数:145

2018宜兰绿色博览会将在3月31日登场,除了工作人员忙着赶工布置,由台湾白菜鸭、北京鸭配种培育的「合鸭」,鸭群们也已经「上工」卖力工作,今年绿博主打「实践˙绿行动」,「合鸭」就是主角之一,今年绿博特别邀请安排从事「合鸭米」种稻模式已有16年的农业达人林旺德示範「合鸭米」的栽种法,藉以宣导友善大地的农耕方式。

「合鸭」是以北京鸭、法国正番鸭台湾白菜鸭及绿头野鸭4个鸭种,经过多年选育所培育出的品种,「合鸭米」是一种鸭、稻共栖的栽种方式,利用鸭子好动、杂食的习性,将合鸭群放入水田中让其自行觅食、将农民倍感头痛的福寿螺、负泥虫等害虫啄食一空,也就不需另外喷洒农药。

而合鸭的排泄物同时也是营养的有机肥,此外,鸭子在田中活动觅食时,具有搅动土壤的效果,可增加水中的含氧量及益生菌繁衍,有助于稻苗生长,因此採用「合鸭米」栽种方式,等于一次解决惯行农法中使用化学药剂以及化肥的两种问题。

林旺德说,「合鸭米」的价格是一般稻米的3倍,目前全台採用「合鸭米」的农作方式都是从宜兰所扩展出去。完成除虫使命的合鸭,因为活动量充足,且在无毒环境中生活,长得特别健壮,肌肉脂肪低,且体内没有化学药物残留,也是好吃又健康的「有机鸭」。

(中国时报)

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